Franse wijn

Frankrijk is natuurlijk onlosmakelijk verbonden met wijn! Er is geen ander land met zo’n grote concentratie aan beroemde wijnhuizen, gebieden en druiven. Het is een klassiek wijnland met een behoorlijke reputatie en een ongekende diversiteit aan wijnen. Frankrijk verveelt nooit en heeft altijd iets te bieden, van een lekker alledaags glas chardonnay tot een grootste bordeaux. Vind ze hier op Vinify!

Nergens ter wereld zijn de natuurlijke omstandigheden om wijn te maken zo ideaal als in Frankrijk. Van de zonnige Provence tot het koele noorden met zijn kalkrijke bodems in de Champagne. De Fransen hebben al sinds het begin, rond 600 voor Christus de tijd gehad om hun wijnbouwtechnieken te perfectioneren. Franse wijnbouwers weten inmiddels precies welke druivensoorten het waar, het beste doen. Zo is de wijn verankerd geraakt in de Franse cultuur. Frankrijk is ingedeeld in maar liefst 400 Appellations d’Origine Controlée. Elke AOC staat voor één Franse wijnstreek en stelt hoge eisen aan de wijze van wijn productie. Voldoet een wijn eenmaal aan alle AOC voorwaarden, alleen dán mag dit op de fles vermeld worden.

Het land met de meest uitgesproken wijngebieden, dat is zonder twijfel Frankrijk! Als ster van de show staat Bordeaux natuurlijk te schitteren, wereldberoemd en in China zelfs verheven tot statussymbool. Laten we echter niet vergeten dat er nog veel meer geweldige Franse wijngebieden zijn, zoals de Languedoc. Het tegenovergestelde van Bordeaux, niet klassiek, maar wel zeer modern en vooruitstrevend. Vele pioniers vestigden zich hier om met de meest uiteenlopende druivenrassen te gaan experimenteren, met als doel het beste karakter uit elke druif naar boven te halen. Het resultaat? Fantastische wijnen die zelfs zonder een AOC-classificatie geroemd worden door menig wijncritici.

Tussen deze twee uitersten vinden we nog meer spraakmakende wijngebieden met dito wijnen die wereldwijd als groot voorbeeld gezien worden. Denk aan de Champagne met zijn mousserende wijnen, de edele wijnen uit de Elzas, de frisse sauvignons van de Loire, de grootse chardonnay en pinot noirs uit de Bourgogne, de Rhône met zijn diepzinnige syrah en viognier, friskruidige rosé’s uit de Provence en de verrassende wijnen van de Gascogne. Ontdek de veelzijdigheid van Frankrijk!