Pays d'Oc IGP

De wijnen van Pays d’Oc IGP zijn een veilige keuze voor elke wijnliefhebber. Deze appellatie staat bekend om zijn brede scala aan wijnen met gevarieerde smaakprofielen. Of je nu houdt van rood, wit of rosé, er is altijd een Pays d’Oc IGP die perfect past bij jouw moment. Deze diversiteit komt voort uit een indrukwekkend aantal toegestane druivensoorten – bijna 60 verschillende variëteiten! Ze schitteren zowel in single varietal-wijnen als in zorgvuldig samengestelde blends. De wijngaarden van Pays d’Oc beslaan 120.000 hectare en profiteren van een rijkdom aan bodems: schist, kalksteen, kiezel en klei, van heuvels tot kustvlaktes. Dit geologische mozaïek geeft elke druif een unieke expressie.

Daarnaast speelt het mediterrane klimaat een cruciale rol. De combinatie van zonneschijn en invloeden uit de bergen, de zee en de eerste heuvels zorgt ervoor dat wijnmakers wijnen met een breed scala aan stijlen en karakter kunnen creëren. Kortom: Pays d’Oc IGP biedt een wereld aan smaken, perfect afgestemd op jouw voorkeuren!

De wijngaard van Pays d'Oc IGP strekt zich uit over duizenden hectaren in het hart van de grootste wijnregio van Frankrijk, Languedoc-Roussillon. De wijnen worden geproduceerd in vier departementen die de Middellandse Zee omarmen: de Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault en Gard.

In Pays d’Oc IGP speelt de druivensoort een hoofdrol in de unieke identiteit van de wijnen. Hoewel er bijna 50 variëteiten zijn toegestaan, vormen acht hoofdsoorten de kern:

1. Rood & Rosé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah en Grenache
2. Wit: Chardonnay, Sauvignon, Viognier en Muscat à Petits Grains

Dankzij het zonnige klimaat rijpen de druiven optimaal, wat zorgt voor intense aroma’s en een diepe concentratie. Deze single varietal-wijnen bieden een pure proefervaring, waarbij de unieke eigenschappen van elke druif volledig tot hun recht komen – van levendig fruitig tot krachtig en complex. Zin in een ongekende smaakbeleving? Ontdek de expressieve wijnen van Chardonnay, Viognier, Sauvignon, Merlot of Syrah en laat je verrassen bij Vinify!